Zamknij lato w słoiku przygotowując przetwory z ogórków! Smak domowych ogórków nie może równać się z tymi ze sklepu, a jedząc je do zimowych obiadów, przywołamy wspomnienia z upalnego lata opublikowany: | wyświetlono: 475619 Przetworów z ogórków jest mnóstwo. Każdy bowiem robi je inaczej, z innymi dodatkami. Samych pomysłów na przetworzenie ogórków jest mnóstwo – konserwowe, małosolne, kiszone, przecier z ogórków, ogórki z przeróżnymi przyprawami - na przykład ogórki w musztardzie. Mnogość receptur jest ogromna i pomysły na połączenia smakowe zaskakująca! My wybraliśmy ciekawe przepisy na przetwory z serwisu, które, mamy nadzieję, zainspirują i Ciebie. A są to bardziej klasyczne receptury oraz wspaniałe pomysły na nowe połączenia smakowe. Warto je wypróbować, by podczas zimy cieszyć się smakiem wspaniałych przetworów. Sprawdź też nasz przepis na ogórki w curry! Choć zazwyczaj przetwory z ogórków mamy sprawdzone, warto to zmienić! Choć wiadomo, że wszystko wychodzi najlepiej z przetestowanego i lubianego przepisu, warto choć kilka słoików przygotować w inny sposób, chociażby do spróbowania. A nuż zasmakuje nam na tyle, że na stałe zagości na liście przetworów do zrobienia? To co, ogórki z miodem, z kurkumą czy ogórki kiszone? Które z nich wybierasz? Zobacz jeszcze więcej przetworów z ogórków, przeczytaj nasz artykuł o sposobach na kiszenie ogórków siostry Anastazji.Przepisy na bakłażan mogą być bardzo proste. Wystarczy tylko trochę przypraw i mięsny lub zbożowy dodatek. Początkowo gorzki bakłażan nabiera smaku, jeśli wykorzystasz sprawdzone przepisy - najpopularniejsze to bakłażan faszerowany czy zapiekany z serem. To warzywo lubi towarzystwo pomidorów i fety.
Agrofakt Wieś Domowe przetwory są niezastąpione! Sprawdzone przepisy Rozpoczął się już sezon na domowe przetwory. Do jesieni można robić dżemy, konfitury i kiszonki, a potem delektować się ich smakiem. To nic innego, jak zamykanie słońca w słoikach. Przygotowywanie przetworów na zimę to nie tylko przejaw zapobiegliwości na zimowe miesiące. Wszak w sklepach można wszystko dostać, ale nic nie zastąpi tych własnoręcznie zrobionych. Takie domowe przetwory czyli dżemy, syropy czy soki mają niepowtarzalny smak i są zdrowsze od tych, które powstają w zakładach przetwórstwa owocowo – warzywnego. Jest to też zajęcie bardzo wciągające i w dodatku ustala taki naturalny rytm, według którego żyły nasze babcie. W maju robi się szczaw, bo wtedy jest najsmaczniejszy, w czerwcu dżem z truskawek i kompot z pierwszych czereśni, a w lipcu kisi się ogórki. A potem już owoców i warzyw na przetwory przybywa. Przeczytaj również: Przepis na budyń z grzybów! Domowe przetwory – przepisy Można też korzystać z bogactwa naszych lasów i łąk. Tak robi Urszula Skrzyńska, która mieszka w Piasecznie w województwie kujawsko – pomorskim. Przeprowadziła się tam z mężem, gdy oboje przeszli na emeryturę. Teraz mieszkają w pięknych okolicznościach przyrody nad Jeziorem Orłowskim, słynącym z wyjątkowo czystej wody. Jej specjalnością jest konfitura różana, którą robi z płatków róż. Aby ją przygotować trzeba nazbierać ich dość dużo, ale trud się opłaca, bo tego aromatu nie da się niczym zastąpić. Najlepsza na konfiturę jest dzika róża. – Konfiturę z płatków róż robiła moja babcia, która pochodziła z Tarnowa – mówi Urszula Skrzyńska. – Miała okazały różany krzew, z którego płatków wystarczało jej na przetwory. Receptura nie jest skomplikowana. Płatki należy układać warstwami w kamiennym garnku, przesypywać cukrem i skrapiać sokiem z cytryny. Należy ubić je dobrze drewnianą łyżką i odstawić w chłodne miejsce na dwa dni. Następnie zmielić na maszynce do mięsa, przełożyć do słoiczków i zawekować. Kiedy robię tę konfiturę, to w całym domu roznosi się różany aromat. Bardzo mnie cieszy gdy widzę jak bardzo domowe przetwory mojego wyrobu smakują domownikom. Z taką konfiturą wybornie smakuje herbata. Można ją również dodać do marmolady, którą będziemy nadziewać rogaliki czy pączki. Lepiej nie używać jej samej, bo ma zdecydowanie zbyt mocny aromat, który nie wszystkim odpowiada. Przepis na rogaliki z różą Wykonanie domowych przetworów wcale nie jest tak skomplikowane jak się wydaje. Wypróbujcie przepis pani Urszuli na rogaliki z różą: Składniki na ciasto: 1 kostka masła 1 kostka margaryny ok. 1 kg mąki tortowej 4 jajka 4 łyżeczki cukru 6 łyżek kwaśnej śmietany 10 dkg drożdży szczypta soli Trwa sezon na domowe przetwory. Na zdjęciu: rogaliki z różą pani Urszulifot. Małgorzata Chojnicka Wykonanie: Masło i margarynę posiekać z mąką, dodać drożdże rozprowadzone z cukrem i śmietaną oraz jajka i wsypać sól. Szybko zrobić gładkie ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować, podzielić na trójkąty, na każdym położyć marmoladę z dodatkiem konfitury różanej i zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza na złoty kolor. Jeszcze gorące polukrować. Sprawdzi się tu najprostszy lukier z cukru pudru utartego z sokiem z cytryny. – To ciasto nazywam wdzięcznym ciastem, bo łatwo się je przygotowuje i zawsze się udaje – zapewnia pani Urszula. – Ono jest również świetne do pasztecików, nadziewanych kapustą i grzybami. Czytaj również: Jak upiec chleb? Sprawdź przepis na tradycyjny chleb na drożdżach Szczaw, ogórki i pomidory Pani Urszula ułożyła już łąkowy szczaw, zrobiła syrop z mniszka i kwiatów czarnego bzu. Zaraz też będzie kisić ogórki. – Domowe przetwory robię przez cały sezon, a potem obdarowuję nimi rodzinę – kontynuuje. – Przerabiam na przecier 200 kg pomidorów. Zajęcie mam do jesieni, ale bardzo się cieszę, że moje przetwory smakują nie tylko nam, ale i rodzinie, i znajomym. Mieszkamy wśród lasów i przez całą jesień zbieramy grzyby, które suszymy i marynujemy. Specjalistą od marynowania grzybów jest z kolei mój mąż. Kto tylko ich spróbuje, zaraz dopytuje się o recepturę. Sprawdź przepis na ogórki małosolne Koła Gospodyń Wiejskich Janczewo! Domowe przetwory – podsumowanie Robienie przetworów na zimę może okazać się fantastyczną przygodą. Domowe specjały na pewno umilą i zimę, i wiosnę, a ich smaku nie zastąpią te ze sklepowych półek. Może więc warto wygospodarować sobie trochę czasu i zamknąć przynajmniej trochę tego słońca w słoikach na ten czas, kiedy będzie go jak na lekarstwo? Przeczytaj również: Jesień obfituje w jabłka – przepisy NOWOŚĆ | SU TARROCAPrzeczytaj Nawet wzorca wg COBORU
Przecier pomidorowy - składniki na 1,2 l: 2 kg pomidorów, 5 g cukru, 5 g soli, szczypta pieprzu. Sposób przygotowania: Pomidory pokrój na mniejsze kawałki i zagotuj. Na małym ogniu gotuj je tak długo, aż się rozgotują. Rozgotowane pomidory przecieraj przez sitko do naczynia. Zagotuj przecier z przyprawami.Choć nie są tak popularne jak dżemy truskawkowe czy wiśniowe konfitury, przetwory z malin na zimę warto zrobić. A to dlatego, że owoce te mają prozdrowotne działanie i warto sięgać po nie w mroźne dni. Znakomicie smakują na kromce świeżego chleba albo jako dodatek do herbaty. Zobaczcie, aż 16 sprawdzonych przepisów na proste zapasy na zimę. opublikowany: | wyświetlono: 59092 Maliny, w przeciwieństwie do wiśni czy truskawek mają sporo pestek, co sprawia, że przetwory z malin – szczególnie dżemy czy konfitury nie są lubiane przez wszystkich. A jeśli chcemy, by polubili je ci, którzy kręcą na nie nosem, warto przetrzeć przez sito dżem czy konfiturę malinową, zanim zamkniemy je w słoikach. Choć to odrobina więcej pracy, dzięki temu nasze konfitury czy dżemu będą gładkie, a delektowanie się ich smakiem jeszcze bardziej przyjemne. Sprawdź też przepis na placek z malinami i deser z malinami! Przetwory z malin Pamiętajcie jednak, żeby zabrać się za przecieranie tuż przed zamknięciem przetworów w słoiki. Pestki malin to źródło naturalnej pektyny, która zagęszcza w naturalny sposób. Dzięki nim nasze konfitury i dżemy można smażyć trochę krócej i zmniejszyć ilość cukru do nich dodawanego. Przygotowując przetwory z malin można też eksperymentować z przyprawami np.: wanilią, cynamonem lub dodatkiem kardamonu. Dowiedz się więcej z naszego artykułu – słowo-klucz: pektyna. Nalewka z malin Jeśli natomiast nie chcecie bawić się z sitkiem czy przecierakiem, warto po prostu wybrać inne przetwory z malin. Malinówka - nalewka z malin, choć tylko dla dorosłych, to trunek, który przyda się nie tylko do nasączania ciast i tortów, ale także jako specyfik do zwiększania odporności i walki z przeziębieniami. Warto wieczorami, od czasu do czasu, uraczyć się kieliszeczkiem takiej nalewki. Dla dzieci i osób stroniących od alkoholu polecamy natomiast przygotować z malin domowy sok. Taki sok to bogactwo witaminy C, warto dodawać go do herbaty czy rozrabiać z wodą. Pamiętajmy jednak, by nie łączyć go z gorącym płynem, wtedy stracimy drogocenne właściwości witaminy, któe zawiera domowy sok z malin. W naszej galerii zebraliśmy jeszcze kilka innych pomysłów na przetwory z malin. Frużelina, konfitura czy malinowy dżem pasują do kanapek, naleśników czy placków. Maliny w soku czy maliny w syropie to smaczny dodatek do herbaty, ciast i deserów. Warto więc zamknąć maliny w słoikach, by cieszyć się ich smakiem jesienią i zimą! Szukasz więcej pomysłów na owocowe przetwory na zimę? Zobacz nasze galerie: przetwory z truskawek przetwory z czereśni przetwory z wiśni przetwory z gruszek przetwory z porzeczek powidła śliwkowe dżem brzoskwiniowy nalewka na 28 sposobów przetwory z agrestu przetwory z jagód Papryka jest warzywem, z którego można zrobić wiele ciekawych przetworów do słoików na zimę. Nie tylko pastę z pieczonej papryki czy sos paprykowy, ale także pesto z papryki, paprykę kwaszoną lub smaczne sałatki. Wypróbuj sprawdzone przepisy na przetwory z papryki i ciesz się smakiem lata w zimowe, pochmurne dni. Przepisy Grzaniec pachnący pomarańczami, który pokochają fanki białego wina. Nie może zabraknąć go zimą Redakcja 257 udostępnień Przepisy Sprawdzone przepisy na przetwory z gruszek. Są tak smaczne, że wasze kubki smakowe eksplodują Gabriela Rapiej 12 udostępnień Przepisy Najważniejsze zasady udanego kiszenia. Koniec z marnowaniem czasu i wyrzucaniem przetworów Redakcja Przepisy Dwa przepisy na dżem z aronii — klasyczny i z jabłkami Redakcja 22 udostępnień Przepisy Ogórki kiszone z miodem i chilli, bez których nie wyobrażamy sobie zimowych przetworów Redakcja 10 udostępnień Przepisy Przetwory z jagód: przepisy na konfiturę, sok i kompot Redakcja Palce lizać: konfitura z róży na dwa sposoby Magdalena Ignatowicz Przepisy na rydze: przetwory i dania. rydze smażone i w śmietanie Gabriela Rapiej Kompot z dyni, jakiego jeszcze nie piłaś Paulina Kurowska Przetwory z jabłek - sprawdzone przepisy dla dzieci i dorosłych Gabriela Rapiej
- ԵՒпра узиጾቺն
- Ωլυձ ոцዮчοнխζ ጉሂ
- Հθстօбру асвօгዷх
- О ቡւቅገ
- ትоֆօ մ
Przetwory na zimę to sposób na zatrzymanie lata w zaciszu domowym. Przedstawiam Wam kilka propozycji sprawdzonych, najlepszych przepisów na przetwory na zimę
Przepis i sposób przygotowania na: maślaki na zime. grzybki oczyścić, zagotować w wodzie z solą, przełożyć do słoików, pasteryzować. są dobre do sosów, takie grzybki gotujemy dodajemy cebulkę (podsmażoną) podbijamy śmietaną i w środku zimy mamy sos grzybowy :D. Zima zbliża się wielkimi krokami, a to znak, że spiżarnie i piwniczki czekają na zapełnienie. Przetwory to najlepszy sposób na zamknięcie letnich przysmaków i otworzenie ich, gdy tylko zrobi się nieco zimniej. Siostra Aniela pokazuje dwa sprawdzone sposoby, które zasmakują wszystkim. .